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早川町応援団獲得マガジン
会報「やまだらけ」

  • No.30「早川の雑穀文化」表紙
  • No.30「早川の雑穀文化」
  • 2008年6月発行
  • 早川町では、今でも町内各地で雑穀が盛んに栽培されています。硯島地区の稲又集落での雑穀栽培に焦点を当て、雑穀の種類、栽培の様子、食べ方などを紹介するとともに、雑穀栽培の今後について考えてみます。

     

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