| 著者 | 柴田彩子 |
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| 出版者 | |
| 出版年 | 平成23年3月2日 |
| カテゴリー | 研究・論文 |
| 形態 | 図書 |
| 所蔵館 | 日本上流圏文化研究所 |
| 閲覧 | 可 |
| 貸出 | 可 |
| 販売 | 不可 |
| デジタル書籍 | 対応 |
| テーマ | 早川の歴史・文化がわかる本, 早川のことを調べた論文・研究 |
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| 概要 | 早川町の食文化一般について、記述されている。雑穀栽培の現状について、奈良田、茂倉、雨畑のことが述べられている。文化として雑穀を残したいとまとめられている。 |
| タイトルヨミ | ザッコクケンキュウNO22 |
| 著者名ヨミ | シバタアヤコ |
| 出版者ヨミ | |
| PDFファイル |
雑穀研究No.２２ 早川町における雑穀栽培と食文化
